“最贵的奶茶”到市场上喝了,卖奶茶赚多少钱?。

“最贵的奶茶”到市场上喝了,卖奶茶赚多少钱?。

“新茶饮料第一股”大赛结束,鲜花落在乃雪的茶上。很难说茶是好生意。上周,中国邮政开设的一家奶茶店的人气还没有下降。周日晚上,奈雪的茶(以下简称奈雪)宣布新茶饮料并不鲜活。纵观目前的赛道,已经有很多玩家如茶、乃雪茶、茶美与色、蜜雪冰城等,这些都支持了一天喝茶的赛道。其中,奶茶、奶茶、冰城今年已发布IPO消息。已提交招股说明书的奈雪不断被告知,并在5月份通过上市进行了听证;今年6月,上市的最新消息传出。

6月6日,Naixue在香港证交所挂牌上市,资本市场大门向Naixue开放,这也意味着Naixue茶将成为香港股市“新饮茶”的“第一份额”。当晚,通过香港证交所上市的奈雪茶的消息也在热搜中。有网友关心:上市会有活动吗?股东能免费喝吗?资料来源:微博1“扭亏为盈”,而年利润6217万已经是,耐雪在市场上最大的拷问就是利润。随着听证会后招股说明书的披露,其“亏损之谜”终于得到了明确有力的回应。招股书显示,根据《国际会计准则第17号》,奈雪在2020年实现调整后净利润6217万,这并非此前的“流血上市”。

这或许意味着耐雪的市场价值认知,乃至新茶饮品的行业生态都将被重塑。资料来源:近几年来,奈雪一直保持着快速扩张的态势。招股说明书显示,截至2017年底,茶店数量为44家,于2020年12月31日刷新至491家,其中489家分布于中国内地66个城市,2家分别位于香港和日本。截至最后一个实际日期,奈雪的门店数量已经增加到556家,根据斯科奇的咨询数据,奈雪在2020年中国高端流通茶店市场的份额占零售总额的18.9%,与许多开放的茶叶品牌不同,奈雪的门店都是直营的。

纯直营模式也意味着更高的前期投入,而供应链等零售后端底层能力的形成通常需要“长期主义”。也可以看出,对于奈雪来说,材料和人工成本一直是最重要的固定支出,而不是外界认为的店铺租金。其中,原料成本为连续三年最高,2018年至2020年分别为35.3%、36.6%和37.9%,与2020年咖啡行业原料平均占比相比,耐雪高出同年近一倍。资料来源:然而,一旦形成了潜在的能力,它们可以使零售前端迅速扩大企业的竞争力。

同期,耐雪每单的平均销量保持在43元左右,高于行业35元的平均水平。业绩期内,乃雪店首期盈亏平衡期约为4个月,2018年开店的投资回收期仅为10.6个月。市场数据显示,中国食品品牌第一次实现盈亏平衡和现金投资回报的期限通常为3-6个月和15-20个月,与奈雪相比具有显著优势。从财务业绩看,2018-2020年,耐雪实现收入10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元,年均复合增长67.7%。有鉴于此,耐雪的盈利能力不断提高,并实现扭亏为盈。

奈雪调整后的净利润(按非国际财务报告准则计量)由2019年的亏损1174万元变更为2020年的1664万元,根据国际会计准则第17号,奈雪将在2020年实现调整后的净利润6217万元。根据耐雪招股说明书披露的情况,耐雪的主要股东有三方:创办人兆麟和鹏欣、天图投资和深圳创投。图片来源:根据目前的数据,耐雪创始人赵琳和彭欣是夫妻,耐雪67.04%的股权通过林信集团持有,天图投资13.05%的股权通过SCGC持有,深圳创投3.32%的股权通过SCGC持有。

资料来源:招股书背后的两大机构股东天图投资和深圳创投,在业内比较有名。